plumcake con farina integrale e di riso ai frutti rossi e cioccolata fondente

procedimento
prendere la cioccolata e tagliarla finemente, 
mettete in un pentolino a i frutti rossi con un po di zucchero mescolandoli spesso per evitare che si incollino sul fondo poi frullateli con il mixer fino a farli diventare abbastanza liquidi e lasciarli raffreddare 
mescolare con lo sbattitore elettrico in una terrina,le farine e l olio ,poi aggiungete il latte di soia o di riso fino a raggiungere la giusta cremosità del impasto poi aggiungete il lievito per dolci e mescolare per bene ,poi aggiungere la cioccolata e i frutti di bosco frullati e mescolare il tutto poi mettere in un testo unto con olio o burro per non far attaccare il dolce durante la cottura e infornare a 180° per circa 45 minuti ed eccovi il risultato