melanzane con paprika dolce al forno
Ingredienti
- 2 melanzane
- pane grattuggiato
- olio
- paprika dolce o piccante
- prezzemolo
Procediemento
prendete le melanzane e tagliatele a fette da mezzo cm e mettete a bagno in acqua e sale per 30-35 min cosi diveranno piu morbide , poi posizionatele in forno a sulla griglia fatele rosolare da entrambe le parti ,intanto prndete ill pan grattato e aggiungeteci gli altri ingredienti mescolando il tutto fino ad avere una pastella abbastnza bagnata.
ora prendete le melanzane e ricopritele con la pastella da entrambi i lati,dopodiche mettete in un testo con la carta forno bagnata e fateli cuocere per 10-12 min a 180° poi tiratele fuori e lasciatele leggemente raffreddare e saranno pronte da servire :D
