polpettine di pane con verdure

Ingredienti

procedimento

prendete le verdure e fatele a piccoli cubetti e mettetele in una padella con 3 bicchieri d'acqua e fateli sbollentire un attimo finhe l acqua non si sara asciugata,poi metteteli in una ciotola e aggiungete pane grattugiato ,yogurt sale e olio e impastate il tuttto ,poi formate delle polpettine(io le ho fatt quadrate )e ripassatele nel pane grattuggiato e fatele cuore in padella con un filo d'olio da tutti e lai,lasciatele raffreddare e saranno prontew da gustare.

Si avvicinano molto bene alla salsa di soia come condimento :D