sformatini di farina di ceci e tofu

1 panetto di tofu

200 gr di farina di ceci

sale

olio

 

procedimento

prendete il tofu e dividetelo a meta,una parte usando il mixer fatelo in briciole ,l'altra aprte ocn il coltello fatello a pezzetti piu grandi

orain una padella mette circa 3 bicchieri d'acqua e un filo d olio e versateci dentro la farina di ceci e il tofu in briciole e fate cuocerli insieme mescolado finche l acqua non si sia assorbita o evaporata,ora toglieteli dal fuoco e fate raffreddare.

Una volta raffreddato uniteci il tufo a pezzi piu grandi mettete un po di impasto nelle formine per il forno e poi fatelo cuocere per circa 10-15 minuti poi la vosta formnia sara pronta per essere servita e gustata !