sciroppo alla menta

 

Frullate le foglie di menta ben lavate con 250 g di zucchero.

 

Sciogliete la restante parte di zucchero nell'acqua e mettete sul fuoco; appena avrà raggiunto il bollore spegnete il fuoco e aggiungete il composto di menta e zucchero e la scorza del limone.

 

Lasciate riposare il prodotto coperto per minimo 3 ore (io ho aspettato l’intera notte lasciandolo in frigorifero).

 

Trascorso il tempo, filtrate il tutto con un colino di stoffa o una garza a maglia molto stretta e imbottigliate :D e avrete il vostro buonissimo sciroppo di menta :D