SEITAN AL TRIS DI PEPE
Ingredienti :
- Seitan alla piastra
- Panna di soia
- Olio EVO
- Pepe rosa, verde e nero in grani
- Salsa di soia
Preparazione
Far cuocere qualche minuto le fette di seitan con un po' di salsa di soia , qualche cucchiaiata di acqua e poco olio. Non salare perché la salsa di soia è salatissima. Quando si è rosolato, aggiungere qualche bacca di pepe misto, mescolare e spegnere il fuoco. Aggiungere la panna. Regolare eventualmente di sale. Impiattare e decorare con altro pepe, foglioline di timo ed un filo d'olio.
