Gnocchetti alla sorrentina

Ingredienti

500 gr di gnocchi ( senza uova)

20 pomodori ciliegini

150 gr di formaggio o mozzarella di riso

 

procedimento

Prendete i pomodorini e divideteli in 4 e metteteli in una padella con un filo d olio e sale e fateli cuocere per circa 5-6 minuti,poi unite nella padella i gnocchi gia cotti e mescolate per bene aggiungendo mentre mescolate il formagio di riso a cubetti in modo che si sciolga con il calore degli gnocchi ma resti pur sempre un po solio,e ora il vostro primo e pronto da servire :D