PASTA FRESCA DI SEMOLA CON ZUCCHINE E FIORI DI ZUCCA.
Ingredienti:
Zucchine, un pezzo di cipollotto, fiori di zucca, carota, sale, olio EVO, pepe nero macinato al momento lievito a scaglie.
Preparazione:
Affettare sottilmente le zucchine, le carote ed il cipollotto. Far appassire in padella con un po’ di olio e sale. Aggiungere i fiori di zucca senza il pistillo e cuocere qualche minuto. Mescolare con la pasta. Insaporire con lievito a scaglie e profumare con pepe nero. Semplice e saporita.
