TROCCOLI ALLE ERBE AROMATICHE FRESCHE

Tritare finemente: foglie di salvia, di basilico, aghi di rosmarino, foglioline di timo origano, uno spicchio di aglio un po' di peperoncino.

Riscaldare appena abbondante olio EVO e metterci le erbe (non devono cuocere!) Condire la pasta e gustare.

P.s.: Le erbe devono essere freschissime.