TROFIE AL CRAUTO VIOLA

Ingredienti 

  • 300 gr di pasta (trofie),
  •  mezzo crauto viola
  •  qualche foglia di basilico
  •  5 pomodorini
  •  sale q.b.
  •  olio evo q.b.
 

Procedimento

 bollire in acqua salata la pasta e nel frattempo preparare la salsa. Far bollire il crauto viola precedentemente pulito e tagliato. Scolarlo e frullarlo con un po’ d’olio. Aggiungere il basilico spezzettato e i pomodorini tagliati a piccoli pezzi. Salare a piacere e condire la pasta.

 


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