Sformatino di fagiolini

Procedimento

Fai cuocere le lenticchie, intanto tagli le zucchine e la cipolla e fai cuocere in padella con un po di olio e salsa di soia. Io i fagiolini ho usato quelli freschi e li ho lessati. Poi in un mixer frulli lenticchie zucchine e fagiolini. Una volta mixato in una terrina ho aggiunto la farina di ceci il peperoncino e poi in stampini unti con olio e coperti di pangrattato. In forno 20 minuti a 200 gradi
Io li ho trovati buonissimi!