Dolce con mango e cocco
Ingredienti
- farina 170 gr
- farina di cocco 130 gr
- lievito per dolci 1 bustina
- zucchero di canna 100 gr
- 2 vasetti di yogurt vegetale
- burro vegetale a temperatura ambiente 200 gr
- mango 1
Istruzioni
- Preriscaldare il forno a 200°.
- Amalgamare le due farine con lo zucchero ed il lievito.
- Unire il burro morbido.
- unire lo yogurt
- Sbucciare il mango e tagliarlo a fettine.
- Versare l' impasto in una tortiera imburrata ed infarinata o rivestita di cartaforno.
- Adagiare sulla superficie del dolce le fettine di mango facendo un po' di pressione per farle affondare bene nell' impasto.
- Infornare a 200° per 30 minuti.
- ESTRARRE DAL FORNO LASCIARE RAFFREDDARE E BUON APPETITOO
