Riso soffiato
| Ingredienti |
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| Preparazione |
| Sciogliete il cioccolato a bagnomaria, mettendo il cioccolato in una pentolino sopra una pentola con poca acqua bollente. Per la preparazione del caramello, sciogliete semplicemente lo zucchero in acqua calda. (Volendo, si trova già pronto e confezionato nei reparti dei dolci dei supermercati.) Trasferite il cioccolato ancora caldo in una terrina capiente e versateci il riso soffiato, il caramello e mescolate con un cucchiaio di legno fino ad ottenere un composto omogeneo. A questo punto, aiutandovi con un cucchiaio posizionatelo su di un piano,stendetelo efatelo raffreddare. Quando si è raffredato, tagliatelo a quadratini e mettetelo in freezer fino a che saranno compatti e croccanti, più tempo li lasciate migliore sarà il risultato.  |